Uniques au monde, ces belles fermes sarrasines bressanes, à la cheminée coiffée d'une mitre, en prise directe avec le foyer entièrement ouvert sur l'intérieur, ne sont plus qu'une trentaine sur le périmètre de l'ancien domaine des Sires de Bagé. dans le secteur Bâgé-le-Chatel - Pont-de-Vaux - Cuisery - Saint-Triviers-sur-Courtes et Montrevel-en-Bresse.

Samedi, on est donc allé visiter la ferme – musée de La Foret a Courtes, dans le nord ouest du département. Ce monument historique est classé depuis 1930.
Cette ferme construite pendant le printemps 1581 a fonctionné sans interruption pendant 4 siècles. Elle présente une étrange cheminée sarrasine coiffée, sur le toit, d'une mitre carrée d'origine romane.

On a profite d’une éclaircie pour admirer la cheminée sarrasine et sa mitre qui l’a coiffe, la  maison ornée de colombages et balcons, les murs construit en pisé (un torchis d'argile et de paille)….

 
De l'intérieur, on aperçoit le ciel et la cheminée est immense. Ce genre de foyer existe ailleurs qu'en Bresse, mais là où cette sorte d'architecture est unique, c'est par la mitre qui coiffe la cheminée et la signale de loin au promeneur.

Ce sont de pures merveilles que ces petits clochers ajourés, surmontés d'une croix en fer et dont l'inspiration a subi des influences très diverses : romanes, gothiques et orientales. 

C'est tout un mode de vie bressan que l'on découvre à l'intérieur. Le feu au sol qui brûle toute l'année, la poutre maîtresse formée d'un tronc de chêne entier, la crémaillère à anneaux et l'archebanc ou banc des ancêtres. Un meuble sacré, béni lors de son entrée dans la maison et sur lequel mariages et contrats se traitaient exclusivement. Une autre époque, en d'autres temps...

Le site internet pour plus d’infos : http://www.fermemuseedelaforet.com/

 Saturday, we enjoyed a bit of sun and decided to make a small trip in the north-west of the department, in the "Bresse" area, well-known for the chicken (white with blue legs) and these specials farms, still inhabited for some of them, since few century.

Housing, a surprising method of construction.

Since water was never in short supply in Bresse, farms were built in isolated spots, close to rich fertile land, rather than being grouped together.

They were built of cob, daub, and brick. Cob in an untreated clay material consisting of gravel, sand, alluvium and clay. It can be used to build walls by filling in a framework. It is poured into the frame then tamped down with a "pisous". Another common technique in Bresse is timbering.

The building has a framework consiting of uprights, tiebeams and crossbeams. The framework is then filled.

The amazing thing is that because these houses were built of relatively light materials, they could be moved to a new location.

On the roof, the Saracen Chimney.

They are the great mystery of Bresse. They are shaped like mitres, perched on farm roof like a small bell tower, decorated with apertures and often topped by a wrought  iron cross. They can be square, round or rectangular.

The name "Saracen chimney" is thought to come from their strange architecture, so different to anything else in the vicinity that it was referred to as "sarrasine", which mean "foreign" in old French.

 Some thirty of them have survived to the present day, out of the hundreds existing in the Middle Ages, and three of them are open to the public as the "Ferme de la Foret" , visited on Saturday.